【nattoku宅工房がご紹介する地域密着店】 今回ご紹介するのは島田市中溝町にある 「ごはんcafé　かりん」　さんです。

優しい笑顔が素敵なオーナーの川原静花さんにお話をお伺いしました。

●nattokuスタッフ

現在のお店の状況はいかがですか？

●川原さん

最近はコロナの第6波と言われる状況の中 イートインでは感染対策をしっかり気をつけながらお客さまをお迎えしています！ やはり緊張感がある世の中だからこそ身体に良いものバランスが摂れた美味しい食事を提供したい！と、いう思いです。 テイクアウトのお弁当にも力を入れています。

☆お弁当の注文も承っています！紅白の鶴の型抜き！丁寧で細やかな心遣いが伝わります！

●nattoku住宅　お店のセールスポイント、雰囲気、看板メニューを教えて下さい！

●川原さん

古民家風の落ち着いた店内で靴を脱いでゆったり食事ができます。 地元産の野菜を使った野菜料理が中心です。 かりん膳にはメイン料理とその日の野菜おばんざいが何品も付きます パン、デザート、ドリンクまで手作りにこだわり安心して召し上がっていただけます！ おすすめはお茶で煮込んだとろとろ豚の角煮が人気No.1です！ 大豆ミートも人気です！

☆かりん膳の一例　こんなにたくさんの品目のお野菜を食べられるなんて！！

☆お茶で煮込むのでさっぱりと頂けるトロトロ豚の角煮！！テイクアウト時やイベント時も大人気！

☆季節のお野菜のおばんざい

☆彩も鮮やか～♬

●nattokuスタッフ　

お野菜いっぱいで見ているだけで元気になりますね！かりんさんでは以前から美・菜(野菜）・健(健康）にこだわっていらっしゃいますので、今、話題の代替え肉・大豆ミートは以前からメニューにありましたね～！流石ですね！

お店の今後の展望や思いを教えて下さい。

●川原さん

自分が病気をしたこともありこれからも身体に優しいお料理を作っていきたいです！

●nattokuスタッフ　

そうなのですね。だからこそ、パン・デザート・ドリンクも手作りにこだわっていらっしゃるのですね。お客様への健康への想いが籠ったお料理の数々はたくさんの方を笑顔にしていますよね！

☆酵素ジュースやビネガードリンクも手作り。

☆誕生日ケーキや、クリスマスケーキのオーダーも出来ます！

☆今年の干支のトラのちぎりパン！本当にかわいらしい♡

☆マリトッツオ！生クリームの甘味は練乳だそう。パンもより美味しい配合に！という探求心が皆様の美味しいに繋がります！！

●nattokuスタッフ　最後にnattoku住宅へ一言いただけますか？

●川原さん いろんなお家が紹介されているHPを拝見いたしました！ 家族の想いを一番に大切にされ 木の温かみや古き良き素材の使い方、洗練されたデザイン どのお家を見ても素晴らしいですね！こんなお家に住めば心も体もリラックスして楽しい人生が送れそうです♡

●nattokuスタッフ

ありがとうございます！かりんさんは先代から受け継いだ店舗を大切に受け継ぎ発展させていますね。懐かしさを感じさせられる雰囲気は温もりでいっぱいです。nattoku住宅では新築される方には木の温もりを感じつつ川原さんのおっしゃる通りデザイン性の高い住宅にはなりますが、リフォームも力を入れています！お客様の大切なものは生かし、新しい息吹を吹き込む。川原さんもまさに新しい歴史を作っていますね！これからもお体には気を付けて美味しいものをたくさん作ってください♪ありがとうございました！

最後までお読みいただきありがとうございます！

優しいお料理、是非食べて頂きたいです♪

◎ごはんcafeかりん◎

島田市中溝町1632-9

TEL0547-36-7711

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